wikipédia
wikipédia
zhongguo zhongguo
632
BLOG

BARBARZYŃSKI ZWYCZAJ

zhongguo zhongguo Społeczeństwo Obserwuj notkę 5

   W ostatnich dniach, w internecie rozszalała się polemika, słuszna krytyka i potępienie dotyczące barbarzyńskiego zwyczaju. Okrucieństwo odbywaja się w Yulin i zwie się "festiwalem psiego mięsa".

 

W Chinach mawia się, że :

Chińczycy jedzą wszystko co ma 4 nogi, oprócz krzeseł i stołów oraz wszystko co lata oprócz samolotów”.

 Dodam „ ... i wszystko co pływa a nie jest statkiem.”

   Błędem jest myśleć, że wszyscy Chińczycy jedzą psie mięso. Tylko dla swoistych amatorów psie mięso jest bardzo wyszukanym przysmakiem. Dla innych jest stosunkowo marginalną i geograficznie ograniczoną praktyką w Chinach.

   Jedzenie  psiego mięsa jest „kulturą żywnościową uprawianą” w wielu krajach, szczególnie w Afryce i w Azji. Zwyczaj był obecny w historii starożytnego Rzymu, w cywilizacji Azteków, a nawet w Europie na początku XX wieku.
Praktyka stała się zabroniona i postrzegana z niesmakiem na Zachodzie. Wynika to ze względu na bliskość zwierzęcia, który jest najwierniejszym i cudownym towarzyszem człowieka.

Festiwal psiego mięsa zwany 狗肉节 (gǒuròu jié) ma miejsce każdego roku pod koniec czerwca w Yulin znajdującym się w Autonomicznym Regionie Zhuang w Guangxi.

 

                                                image

Mniejszość Zhuang uczestniczy w festiwalu w Yulin, gdzie spożywa psie mięso, owoce liczi i pije ryżowy alkohol. Jest to dawna tradycja odbywająca się podczas przesilenia letniego.

Do realizacji tego barbarzyńskiego wydarzenia, ponad 10 000 psów wszystkich ras jest zabijanych w bestialski sposób, aby później znaleźć się na  stołach restauracji.

   Ta „impreza” wywołuje niezadowolenie chińskich organizacji ochrony zwierząt i podobnych organizacji na świecie. Zwyczaj ten jest coraz bardziej kontrowersyjny i potępiany przez większość Chińczyków.

   Patrząc oczami tradycyjnej medycyny chińskiej  niektóre rasy psów, są uważane za korzystne dla funkcji nerek. Mięso ma również pobudzające cnoty podobne do kawy. Zwłaszcza mężczyźni wierzą, że psie mięso wpływa korzystnie na ich potencję.

Podobno psie mięso ma reputację produktu posiadającego doskonały i wyborny smak, dodatkowo rozgrzewa organizm i jest bogate w proteiny. Jest to mięso, które jest często uważane za szlachetne jedzenie. Jest dużo droższe od innych gatunków mięsa. W Chinach podobnie jak w większości państw na świecie pies jest przyjacielem człowieka.

Psie mięso jest znane w Chinach jako "pachnące mięso" 香肉 (xiāng ròu). Ta  starożytna tradycja, rozpoczęła się tam już ponad 2000 lat.

Stare są dzieje tego bestialskiego festiwalu, który powstał w mieście Jinhua (prowincja Zhejiang) w XIVwieku.

Legenda mawia:

„pewien generał z dynastii Ming nocą wkroczył do miasta i spowodował szczekanie  i wycie psów. Ich obszczekiwanie zaalarmowało wrogów. Generał wydał rozkaz, aby zabić wszystkie psy. Pozwoliło mu to uzyskać zwycięstwo.  Dla uczczenia tego wydarzenie, wojownicy postanowili zjeść psy podczas wyprawionej uczty”

Dawne wydarzenie zostało zastąpione targami przyciągającymi od 1980 roku sprzedających, „świętujących” i zabijających niewinne stworzenia. Są nimi nie tylko pieski, ale i kotki.

W ostatnich latach, w Chinach jedzenie psiego mięsa zaczęło być szeroko krytykowane. Rząd chiński pod naciskiem opinii publicznej rozważa wprowadzenie ustawy, która miałaby na celu zakazanie rzezi i spożywania mięsa czworonożnych przyjaciół.

Oby jak najszybciej ustawa weszła w życie!!!

 Niektóre kraje, takie jak Filipiny i Tajwan, a także Hong Kong już zatwierdziły zakaz spożywania psiny.

Ten rodzaj festiwalu jest źle postrzegany przez chińskie towarzystwa zwierząt, głównie z powodu straszliwych warunków w jakich zwierzęta są hodowane i zabijane. Niektóre zdychają z wycieńczenia podczas długiego zamknięcia w małych klatkach przez wiele dni, bez jedzenia i bez wody. Inne biedaki czekają na spożycie w restauracjach. Zwierzęta są następnie ubijane w brutalny sposob.

 

   Według sondażu przeprowadzonego w tym roku 64% Chińczyków są za zniesieniem barbarzyńskiego święta, 51,7%  twierdzi, że handel psim mięsem powinien być zabroniony. 11 milionów mieszkańców podpisało petycję sprzeciwiajacą się bestialskiej tradycji.

 

 

 

zhongguo
O mnie zhongguo

CHINY - to moja pasja i powołanie. KRAJ, w którym jest najwięcej ludzi do polubienia. JĘZYK, HISTORIA, KULTURA, TRADYCJA ... wszystko mnie interesuje. Wśród moich podróży po Chinach losy wiodą mnie tam gdzie jest zawsze coś do odkrycia </&lt NAGRODA ''za systematyczną prezentację kultury chińskiej i budowanie mostów pomiędzy narodem chińskim i polskim'' (2012 rok)"

Nowości od blogera

Komentarze

Inne tematy w dziale Społeczeństwo