- nie stworzono żadnych kategorii
-
Karnawałowe ostatki - razowe róże, chrupiący chrust i churros
Rytuały karnawałowe witające coraz dłuższe zimowe dni. W moim domu rodzinnym było to pieczenie pączków u babci i smażenie faworków z mamą. Na szczęście moja mama "wpuszczała" mnie do kuchni już od wczesnego dzieciństwa - sama praktykowałam pieczenie...
-
Spierniczyć gęś ...
Gęś, Waćpanno to stworzenie boskie niezwykle intelygentne, rozumne, przywiązuje się do człeka kiej pies. Gęś chodzi u nogi, a Burkom syczy. Bo gęś, kochanieńka, swą dumę ma i nie da się zbałamucić, czy bele czym nakarmić. Gęś trza szanować i szacunek...
-
Dżem z suszonych moreli
Dżemy z owoców suszonych są w Polsce mało popularne, a przecież są naprawdę pyszne. Mają bogatszy, głębszy smak od przetworów z owoców świeżych, no i są łatwiejsze w przygotowaniu. Nowoczesna technolgia suszenia sprawia, że owoce są dość miękkie, więc nie...
-
POPISowa rozkosz i twórcze pobudzenie
Mój znajomy filmowiec, przy okazji rozmów o nowym scenariuszu z wątkiem kulinarnym, miał okazję dostać ślinotoku, gdy omawialiśmy kilka moich ostatnich pomysłów. A że nie lubię sie znęcać nad ludźmi, wybierając się na kolejne robocze spotkanie,...
-
Smalec domowy
Wiem, że część osób na dźwięk słowa "smalec" wzdraga się z oburzeniem. Pamiętam też jednak, co wielokrotnie mówił Kuroń - Jacek Kuroń: ludzie lubią jeść tłusto. Zwłaszcza w naszym klimacie. Zwłaszcza jesienią i zimą. Latem my, Polacy, kochamy...
-
Placki z cukinii - nowość dla mnie, ale naprawdę dobra!
Pod notką o plackach ziemniaczanych Żona Lota napisała, że lepszym warzywem, niż ziemniaki, jest cukinia. Ja do cukinii podejście miałam sceptyczne - taki ogórek, tylko nie pachnie aż tak ładnie ... No, ale w środku dnia pojechałam do Tesco na zakupy, a tam - jak na...
-
Makaron
Muszę się zrelaksować - po wysłuchaniu setek wyborczych obietnic, przepychanek między sztabami, nawijania "makaronu' na uszy, chce mi się wyłączyć z rzeczywistości. Może włączyć coś miłego dla ucha, co nie będzie kolejnym spotem wyborczym, a co rozrusza biodra w ciekawsze...
-
Czyja(e) wina?
Podczas dyplomatycznych spotkań na najwyższych szczeblach ważny jest każdy drobiazg, także dobór menu. Gospodarze starają się skrzętnie wykorzystać oficjalne bądź robocze posiłki do zaprezentowania specjałów rodzimej kuchni, zarówno potraw jak...
-
Pączki – supersmaczne czyli Chillibite dedykowane.
Z pączkami jest podobnie jak ze skomplikowanymi potrawami lub kuchnią molekularną, czyli nawet najmniejsza pomyłka może kosztować cały trud, fatalnym smakiem. Ja pewnie nigdy nie zdobędę się na ich przygotowanie z dwóch powodów. Po pierwsze, i możecie mi...
-
Smażony kurczak z imbirem – lub Yumi Yum numer 2.
Jedna z wielu szybkich, smacznych i zdrowych potraw z woka. Przyrządzanie zajmuje niewiele czasu a przyjemność smakowania rekompensuje trud. Przede wszystkim również składniki potrzebne do wykonania potrawy są powszechnie dostępne i można je bez problemu kupić w każdym...
-
Rozkosze Remarque'a i apetyczne sny
Ciche noce przybliżają nas do naszej samotności. Niektóre, w swej intensywności, rozbudzają kubki smakowe. A sex... sex pobudza apetyt, szczególnie nad ranem. Jajecznica. Na cebuli siekanej sprawnymi męskimi dłońmi. Rozkosz oczekiwania na nocny...
-
Noworoczne darcie pierza
Rytuały noworoczne, karnawałowe i witające coraz dłuższe zimowe dni. W moim domu rodzinnym było to pieczenie pączków u babci i smażenie faworków z mamą. Na szczęście moja mama "wpuszczała" mnie do kuchni już od wczesnego dzieciństwa - sama...
-
Bożonarodzeniowe przepisy cz. IX - indyk faszerowany
Dziś po pewnej przerwie podaję dalszy przepis bożonarodzeniowy. Będzie to pieczony indyk faszerowany. Do dzieła więc. Składniki: Indyk (najlepiej indyczka ok. 3 kg) Kilka wątróbek z kurczaka 2 cebule główka czosnku natka pietruszki ok. 10...
-
Wigilia po żydowsku
Polska jest takim ciekawym krajem, w którym na przestrzeni wieków różne tradycje - w tym tradycje kulinarne - pomieszały się ze sobą dając specyficznie polski, szlachetny stop. Stop ten ma wiele odcieni, wiele śladów przeszłości, wiele smaków i...
-
Yami Yum- czyli potrawa po chińsku
Wśród Chińczyków, równie popularnym jak europejskie ‘dzień dobry’ jest powiedzenie; ‘czy już jadłeś’. Moje przywiązanie do kuchni chińskiej wynika przede wszystkim, z dwóch czynników. Prostoty i szybkości...
-
Weź mnie na zimno lub na gorąco!
Weź mnie w dowolnej wersji byle w pełnej ekstazie - CheeseCakeLove! Mąż mojej kuzynki z Anglii objawił mi się kiedyś jako "cheesecake lover" - no lubi kochać się z sernikami facet :) a ja uwielbiam je piec. Mam swoje "number1" i te bardzo proste, do których...
-
Boshhh jak pachnie! czyli pani Bigosowa i brzydkie jabłka
Czy wy tez tęsknicie za jesiennymi jabłkami? Lubię chrupotanie soczystego jabłka, lubię zapiekać je z miodem i włoskimi orzechami. Lubię wspomnienie z dzieciństwa - nieziemskiego aromatu szarlotki piekącej się w piekarniku w deszczowy jesienny dzień przeplatane zapachem...
-
Obwarzanek i śliwka pod europejską ochroną
Krakowski obwarzanek i suszona śliwka szydłowska zostały wpisane na listę unijnych produktów objętych "chronionym oznaczeniem geograficznym" - poinformowała Komisja Europejska. ...
-
WĄDOŁOWSKA: Włoska kuchnia od kuchni
Agnieszka Wądołowska Smak włoskiej niefrasobliwości W czerwcu tego roku w ramach projektu teatralnego X–APARTMENTS uczestnicy/widzowie mieli możliwość zajrzeć do najróżniejszych mieszkań prywatnych na Bródnie, Mirowie i Mokotowie * . Jedne były muzealnie...
-
Zupa pomidorowa z kukurydzą
Zaczęły się chłodne, jesienne wieczory. Noce bywają już wręcz nawet zimowe. Skończyły się ostatnie pomidory (te prawdziwe) na straganach, ale ciągle są dobre przeciery i pasty w słoikach, puszkach i kartonach. Proponuję szybką, rozgrzewającą zupę pomidorową,...
O lubczasopiśmie
Ostatnio najczęściej komentowane
-
Prażonka z żeliwnego kociołka
-
Śniadanie - notka TYLKO dla mężczyzn
-
Ususz sobie śliwki - w chilli, karmelu i czekoladzie
-
Niskokaloryczny stresssss
-
Weź mnie na zimno lub na gorąco!
-
Miękkie, czekoladowe, miętowe...
-
Pączki – supersmaczne czyli Chillibite dedykowane.
-
Yami Yum- czyli potrawa po chińsku
-
Boshhh jak pachnie! czyli pani Bigosowa i brzydkie jabłka
-
POPISowa rozkosz i twórcze pobudzenie
